Coffeein

EL SALVADOR SANTA ANA

Tropické ovocie | Mliečna čokoláda
  • Sale
  • Regular price €7,50
Tax included. Shipping calculated at checkout.


Tropické ovocie, mliečna čokoláda, broskyne, višne

 

Telo - stredne silné, korenisté

Dochuť - mierne horká, pomarančová kôra

 

REGIÓN: Palo de Campana, Santa Ana

FARMA: San Jose La Cumbre

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: San Jose

ODRODA: Bourbon (žltý, červený)

SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 1600 m n. m.

 

Rovnako ako Honduras alebo Guatemala, aj Salvádor sa zotavuje z občianskej vojny, ktorá poničila krajinu a zruinovala poľnohospodárstvo. Káva sa tu začala pestovať už v 19. storočí a bola predurčená na veľký úspech. Hornatá krajina, mierne podnebie a sopečná pôda sú zárukou kvalitnej kávy. O kvalitách káv zo Salvádoru svedčí aj množstvo ocenení Cup of Excelense.