Goriffee

GUATEMALA - MAM

Červené hrozno | Mandle | Čokoláda
  • Sale
  • Regular price €9,50
Tax included. Shipping calculated at checkout.


červené hrozno, mandle, čokoláda

Skvelá káva na espresso od domorodého kmeňa MAM.

MAM je mikro-regionálny blend, ktorý bola zozbieraný od šesťdesiatich malých pestovateľov v okolí obcí La Libertad a San Pedro Necta v regióne Huehuetenango.

Farmy, ktoré produkujú kávu Mam majú veľmi nízke priame, slnečné žiarenie, pretože oblasť je vždy poobede pokrytá hustou pokrývkou mrakov. Vysoké nadmorské výšky a nízke teploty spôsobujú pomalé dozrievanie čerešní, čo sa prejavuje v bohatom chuťovom profile, ktorý je mimoriadne špecifický oproti iným kávam z Guatemaly.

 

Full city roast - 250g

 

Krajina pôvodu: Guatemala

Región: Mam, Huehuetenango

Farmár: 60 farmárov v okolí obcí La Libertad a San Pedro Necta

Nadmorská výška: 1 500 m.n.m.

Odroda: 100% bourbon & catuai arabica

Proces: Mokrý – Washed

Nákup: warehouse