black.

Colombia Belen

Limetka | Červené jablko | Brusnice
  • Zľava
  • Normálna cena €12,00
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.


svieža a citrusová, limetka, červené jablko, sušené brusnice, vanilka

spracovanie fully washed
región inzá, cauca
varieta caturra, colombia, castillo
nadmorská výška 1750 - 2100 mnm.


Pražiareň black. :

''Nie je to tak dávno čo boli kolumbijskí farmári nútení predávať svoje kávy veľkým vývozcom za podpriemerné ceny. Zmenilo sa to až vďaka niekoľkým organizáciám, ktoré spolupracujú s menšími pestovateľmi a predávajú ich kávy priamo importérom či pražiarňam. Vďaka tomu dnes dostanú za svoje úsilie zaplatené o 30-300% viac.

Okrem svojej chuti je Inza Belen výnimočná aj oblasťou, v ktorej sa nachádza. Výhľad na Tichý oceán a vysoké vrchy, ktoré sú dôležitým zdrojom vody ako aj domovom pre voľne žijúcich živočíchov. Táto káva je výsledkom spoločnej práce asi 40 drobných pestovateľov pochádzajúcich z mestskej časti Belen tvorená odrodami Caturra a Colombia. V nadmorskej výške 1750 – 2100 metrov nad morom dozrievajú kávovníkové čerešne pomalšie vďaka čomu je výsledná chuť komplexnejšia a sladšia.

Ľudia dokážu vnímať chute aj cez farby. A my sme sa o tom pri tejto káve jednoznačne presvedčili. Zelené tóny pripomínajúce limetku a biele hrozno sa krásne prelínajú s červenými prvkami pripomínajúcimi chuť červeného jablka a sušených brusníc. Mňam.''