black.

Costa Rica Entre Rios

Mandarínka | Med
  • Zľava
  • Normálna cena €11,50
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.


sladká a svieža zelený čaj, mandarínka, med, pekanové orechy

spracovanie fully washed
región aquiares, turrialba
varieta marsellesa, obatá
nadmorská výška 1100 - 1400 masl


Pražiareň black. :

''Don Alfonso Robelo prebral manažment farmy Aquiares Estate v roku 1992. Vďaka svojím vizionárskym schopnostiam sa táto farma stala jednou z najväčších a najuznávanejších v krajine. Keďže mu tiež od začiatku išlo aj o sociálny rozmer podnikania, dnes podporuje komunitu viac ako 1800 ľudí.

Tento premytý lot je zmesou odrôd Marsellesa a Obatá. Obe odrody majú vynikajúcu chuť a tiež sú odolné voči známej chorobe – kávová hrdza, ktorá je častou nočnou morou mnohých farmárov. Zmiešanie týchto odrôd bol síce experiment, avšak veľmi vydarený. Obe majú podobné vlastnosti a tak sa v chuti naozaj skvelo dopĺňajú.

Kávy z Costa Ricy si vo výberovej káve svoju cestu stále len razia a je voči nim mnoho predsudkov. Avšak jedinečné kávy ako Entre Rios nás jednoznačne presviedčajú o tom, že táto krajina má obrovský potenciál. Vyvážené telo s chuťou zeleného čaju a aciditou mandarínky krásne dopĺňa sladkosť medu a dochuť pekanových orieškov, ktoré sú pre túto oblasť typické.''