Coffeein

GUATEMALA HUEHUETENANGO

Bobuľové ovocie | Hrozno
  • Zľava
  • Normálna cena €7,50
Vrátane dane. Doprava sa vypočíta v pokladni.


Bobuľové ovocie, hrozno, horká čokoláda

 

Telo - stredne silné, sirupové

Dochuť - stredne silná, čokoládová

 

REGIÓN: Huehuetenango

FARMA: Drobní farmári z regiónu

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Huehuetenango

ODRODA: Caturra / Catuai / Bourbon

SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 2000 m n. m.


Do Guatemaly bol kávovník privezený už v roku 1750, ale používal sa len ako okrasná rastlina. O 50 rokov neskôr Guatemala utrpela veľké straty, pretože ich hlavná rastlina na export - indigo - bola napadnutá škodcami. Onedlho na to sa vláda rozhodla, že nájde iný hlavný produkt na export. Stala sa ním káva. Strategicky rozdala zadarmo farmárom milióny semien kávovníka. V Guatemale sa káva pestuje už vyše 150 rokov.